Gorgonzola šťáva jedna salotka
stroužek česneku
150g Gorgonzola sýru
30g zeleného pepře
200ml smetany
trocha citronové šťávy a oleje
pl. hladké mouky
sůl
Salotku nakrájíme na jemno, gorgonzola na menší kostky (lépe se rozpouští). Do rendliku dáme trochu oleje, osmahneme lehce salotku přidáme zelený pepř ten jen prohřejeme. Zalijeme smetanou smichanou s hladkou moukou, necháme převařit dochutíme kapkou citronové šťávy, soli eventuálně čerstvě mletým pepřem. Pridal jsem jeste ca. 150g listkoveho spenatu.
Příloha k spagetam. Dnes k mému steaku s širokýma nudlama.
