Nejlepší BBQ omáčka na route 66

[Brutzel-Svejk]

Nejlepší BBQ omáčka na route 66
Na vysvětlenou, route 66, nebo silnice číslo 66 byla až do postavení sítě dálnic nejznámější a nejpoužívanější silnicí napříč Amerikou. Kolem ní kvetl "průmysl" restaurací, motelů a občerstvení. Části jsou dodnes v provozu a některé z restaurací přežily.

Suroviny:
3/4 hrnku vody
1/4 hrnku Worcesteru
2 lžíce jablečného octa
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku, utřeného
1/2 hrnku jemně nakrájené cibule
1/2 lžičky rozdrceného masoxu
1/2 lžičky sušené hořčice
1/2 lžičky cayanského (červeného) pepře
1/2 hrnku kečupu

Smíchejte všechny přísady dohromady v kastrolku.
Pomalu přiveďte do varu, v případě potřeby dodejte kečup na požadovanou konsistenci.