Sladkokyselá thajská namáčecí omáčka
Napsal: 06 zář 2010, 22:31Sladkokyselá thajská namáčecí omáčka
Babi
Na potírání grilovaných žeber i jiného masa.
Ingredience:
1 lžíce oleje
2 stroužky česneku rozdrceného
1/2 červené velké cibule
2 lžíce cukru
2 lžičky limetkové šťávy
4 lžíce šťávy z ananasu
2 lžičky rybí omáčky
1 lžíce ústřicové omáčky
6 lžic rajčatové omáčky
1 lžíce sladké chili omáčky
1 lžíce bílého octa
Příprava:
Rozehřát olej na pánvi, přidat cibuli a za chvíli česnek. Za stálého míchání smažit až je cibule měkká (nemá zhnědnout). Přidat cukr, šťávy, omáčky a ocet. Přivést do varu a pomalinku nechat probublávat po 2 minuty.
Babi
Na potírání grilovaných žeber i jiného masa.
Ingredience:
1 lžíce oleje
2 stroužky česneku rozdrceného
1/2 červené velké cibule
2 lžíce cukru
2 lžičky limetkové šťávy
4 lžíce šťávy z ananasu
2 lžičky rybí omáčky
1 lžíce ústřicové omáčky
6 lžic rajčatové omáčky
1 lžíce sladké chili omáčky
1 lžíce bílého octa
Příprava:
Rozehřát olej na pánvi, přidat cibuli a za chvíli česnek. Za stálého míchání smažit až je cibule měkká (nemá zhnědnout). Přidat cukr, šťávy, omáčky a ocet. Přivést do varu a pomalinku nechat probublávat po 2 minuty.