Neslazená pasta z červených fazolí

[Brutzel-Svejk]

Neslazená pasta z červených fazolí
Autorem receptu je Babi z Labužník.com

Suroviny:
1 hrnek Azuki červených fazolí (najdou se v obchodech se zdravou výživou, nebo obchodech s orientálními potravinami)
4 hrnky vody

Přebrat fazole a vyhodit polámané a nedobarvené. Vyprat fazole a dát do kastrolku s vodou. Přivést do varu, snížit teplotu a dusit 1/2 hodiny, až jsou fazole měkké a voda vyvařená. Rozmixovat na jemnou pastu. Lze také rozmačkat ručně. Přendat do čistých skleniček a uzavřít.
Pasta je vhodná na přípravu omáček a sladkých desertů.
Vydrží v lednici 1 týden, nebo se může zmrazit na 1 měsíc.

Poznámka: Původní kuchyní tohoto receptu je Čína