Omáčka ze sýra s modrou plísní - Blue cheese dressink

[drobek]

Omáčka ze sýra s modrou plísní - Blue cheese dresing
Babi

Ingredience:
225 ml kyselé smetany
170 ml dobré majonézy (nejlépe domácí)
sůl a bílý pepř podle chuti
60g sýra s modrou plísní

Příprava:
Smíchat všechny ingredience, až na sýr. Do směsi rozdrobit sýr, jemně promíchat a přikryté uschovat po 1 hodinu, nebo do druhého dne v chladničce.
V Severní Americe se podává nejen na salát, ale i se smaženými kuřecími křidélky, smaženou cuketou, s ozdobně nakrájenou surovou zeleninou, na pečených bramborách ve slupce atd. Podává se jako část zahradního grilování.