Blue cheese dresink - Salátová zálivka z Nivy

[Brutzel-Svejk]

Blue cheese dresink - Salátová zálivka z Nivy
podle American Test Kitchen

Suroviny:
2 1/2 unce ( 70 G) nadrobené Nivy
3 lžíce podmáslí
3 lžíce zakysané smetany
2 lžíce majonézy
2 lžičky bílého vinného octa
1/ lžičky cukru
1/8 lžičky česnekového prášku
sůl a pepř, na závěr a dle chuti

V misce rozmíchejte sýr s podmáslím, opatrně, aby se nevytratily drobky. Vmíchejte ostatní ingredience, přidejte sůl a pepř dle vlastní chuti. Zálivka vydrží až 1 týden v lednici a v uzavřené nádobě.