Salsa Verde
Napsal: 21 srp 2010, 14:34Salsa Verde
podle Americas Test Kitchen
Suroviny:
1 krajíc sendvičového bílého chleba
1/2 hrnku dobrého olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
2 nacpané hrnky čerstvých petrželových listů
2 středně velké ančovičky
2 lžíce kaparů
1 stroužek česneku, utřený nebo prolisovaný
sůl dle chuti
Otoustujte chléb, ale ne do hněda, jen usušte. Odstraňte kůrku a nakrájejte na centimetrové kousky.
Umixujte ve food procesoru chléb, olej a citrónovou šťávu. Přidejte ostatní a v pulsech umixujte vše do hladka.
podle Americas Test Kitchen
Suroviny:
1 krajíc sendvičového bílého chleba
1/2 hrnku dobrého olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
2 nacpané hrnky čerstvých petrželových listů
2 středně velké ančovičky
2 lžíce kaparů
1 stroužek česneku, utřený nebo prolisovaný
sůl dle chuti
Otoustujte chléb, ale ne do hněda, jen usušte. Odstraňte kůrku a nakrájejte na centimetrové kousky.
Umixujte ve food procesoru chléb, olej a citrónovou šťávu. Přidejte ostatní a v pulsech umixujte vše do hladka.