Máslo s nivou a šalotkou na steaky
Napsal: 19 srp 2010, 19:44Máslo s Nivou a šalotkou na steaky
podle Emeril Lagasse
Suroviny:
4 lžíce změklého másla
2 lžíce jemně usekané šalotky
2 lžíce nastrouhané Nivy (Blue cheese)
2 lžičky usekané petrželky
Sůl a pepř
Vše utřete dohromady, až je z toho krém. Potom vyklopte na plastikovou folii nebo voskovaný papír, udělejte z toho tyčku asi 2,5 cm v průměru a narolujte.
Dejte do lednice ztuhnout. Pro použití krájejte na špalíčky, ty pokládejte na hotové steaky.
Špalíček můžete také uchovávat v mrazáku takzvaně "na pak".
podle Emeril Lagasse
Suroviny:
4 lžíce změklého másla
2 lžíce jemně usekané šalotky
2 lžíce nastrouhané Nivy (Blue cheese)
2 lžičky usekané petrželky
Sůl a pepř
Vše utřete dohromady, až je z toho krém. Potom vyklopte na plastikovou folii nebo voskovaný papír, udělejte z toho tyčku asi 2,5 cm v průměru a narolujte.
Dejte do lednice ztuhnout. Pro použití krájejte na špalíčky, ty pokládejte na hotové steaky.
Špalíček můžete také uchovávat v mrazáku takzvaně "na pak".