Marinovaná cibule, nebo i paprika

[Brutzel-Svejk]

Marinovaná cibule, může být s paprikou


Cibuli nakrájíme na kolečka, eventuálně i papriky na nudličky a naložíme na několik hodin, nejlépe přes noc v oleji, octu a soli.
Klasik praví, že oleje má dávat marnotratník, octa lakomec a soli filosof. Už víte kolik čeho? Ono je to opravdu odhadem.
Potom vše hodíme na pánev s trochou oleje a necháme tepelně zpracovat podle chuti. Někdo rád cibuli hnědší, někdo jen zlatou.
Vše podáváme jako přílohu k masu.