Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Ingredience:
řízky usmažené v trojobalu
cibule nakrájená na kroužky
lák jako na utopence

Řízky proložit kroužky cibule - např. v pekáči z jenského skla ( s víkem) - zalít prochladlým lákem, zatížit je, aby zůstaly potopené, přiklopit víko a uložit na 3 až 5 dnů do chladu. Podávat s chlebem jen tak, nebo s hořčicí, tatarkou , kyselou okurkou, jak je komu libo.
Hodí se, když zbyde více řízků, třeba když se nesejde párty, odřekne návštěva, nebo když jsme měli velké oči a ta řízková pyramida se prostě nedá sníst.
Velmi dobrý je takhle naložený také zbylý osmažený Vánoční kapr.

Potvrzuju že ten smažený kapr takto utopený je naprosto skvělý. Kostičky se rozpustí, maso zpevní ... na silvestra je akorát a přijde vhod

Nikdy jsem to nezkusil, ale takhle nakládaný kapr jedl pan Oto Pavel u převozníka Proška na Berounce. Musí to být děsná lahoda podle toho jak to popisuje. Kapří kosti se rozpustí a je to výborné na kocovinu.

"Hamtavé kousky"

ANO, p5esn2 tak to v knize popisuje. Hamťavé kousky