- Bez názvu.jpg (47.4 KiB) Zobrazeno 4708 krát
Suroviny:
celé menší kuře 1 ks,
čerstvé šalvějové lístky 1 hrst,
celá skořice 2 ks,
kůra z jednoho citronu,
neoloupaný česnek 8-10 stroužků,
mléko cca 500 ml,
máslo 1 lžíce,
olej 2 lžíce,
sůl,
pepř
Popis přípravy:
Troubu předehřejte na 180 °C. V hlubší litinové pánvi nebo hrnci, ve kterém později budete kuře péct, si na troše
oleje a másla zprudka osmažte ze všech stran osolené a opepřené kuře. Nyní ke kuřeti do hrnce přidejte šalvěj,
skořici, neoloupané stroužky česneku a na větší kousky nakrájenou citronovou kůru. Vše trochu osolte a zalijte
mlékem. Dejte péct do vyhřáté trouby asi na 70-80 minut a v průběhu pečení kuře přelévejte výpekem s mlékem.
Podávejte například s bramborovou kaší.
