Odlehčená sekaná

[Dag]

Lahůdková sekaná:

5OO g dvakrát umletého maso hovězího a vepřového
1 cibule nakrájená na jemné kostičky
1 větší hrst sekané petrželky
pepř a sůl
15O g Lučiny, nebo tučného tvarohu / ne ve vaničce/ okořeněného trochou Podravky
1 vejce / nemusí být/

Maso s vypsanými ingrediencemi důkladně prohnětu.Lučina nebo tvaroh se musí s masem dokonale spojit.
Na pánvičce si udělám zkoušku v podobě malého karbanátku
Případně dosolím a dopepřím, nebo podle chutě přidám i jiné koření /tymián, bazalka/
Mokrou rukou udělám šišku a dám do teplé trouby
Podleji trochou vody.
K této sekané je vhodná bramborová kaše.

[drobek]

Hm, sekaná s tvarohem, zajímavé tak, že to musíme zkusit. Dík.