Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Má malá variace na téma "Pštrosí vejce".

Suroviny:
500 g mletého masa,
1 rozetřený stroužek česneku,
1 syrové vejce,
sůl podle chuti,
špetka pepře,
1 lžička čubrici,
1/2 lžičky pálivé papriky

Náplň:
2 vejce uvařená natvrdo,
1 lžička másla,
sůl,
pepř,
1 lžíce masa na karbanátky

Popis přípravy:
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, rozkrojíme podélně na poloviny, vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Přidáme k nim máslo a maso, vidličkou propracujeme a podle své chuti okořeníme solí a pepřem. Z míšeninky utvoříme 4 kuličky, které vložíme do polovin bílků místo žloutků.



Mleté maso propracujeme z ostatními surovinami,



poloviny naplněných vajec jím obalíme a mírně zploštíme.



Karbanátky můžeme obalit ve strouhance a smažit na pánvi v tuku, případně je můžeme dát na mírně rozehřátý gril a pomalu grilovat cca 10 minut z každé strany.





Přílohu volíme podle situace a nálady, nejlepší je karbanátky podávat jen tak.

Krásně se ti povedly, gratuluju.

Děkuji!

Jednoduché, rychlé a jistě dobré. Díky za dobrý nápad.

myslím že to je skvělá varianta, pštrosí, nebo také skotská vejce jsou moc vysoká a špatně se smaží, tohle je výborné vylepšení a také se mně líbí rozpis na masovou hmotu.....žádná houska.