Jak získat a uchovat sníh z bílků

[Mánek]

Já jsem natolik experimentátor, že když Pavlova nevyjde, nic se neděje. :d

[jaga]

Mánečku, myslím si u Pavlovy totéž co Dag, já bych dodržela recept od Esme, alespoň já jsem postupovala podle ní a byla ta baleťácká pochoutka náramná myslím, že ta voda do bílků má skutečně opodstatnění chceme-li získat vláčnou buchýnku piškotovou, Pavlova se spíše suší...ale jako všechno v tvém životě, je to na tobě

[Mánek]

Jj, baletní mistryně ke úúúúžasná, no ale co. Tož přijdu o pár bílků, což je dnes jen litr benzínu, a my stejně jezdíme na zemní plyn!

[Mánek]

Zkusil jsem jeden bílek s vodou, ledovou, z lednice, ale nějak se sníh neušlehal...

Pavlovu jsem dělal podle receptu od babi, od esme jsem recept nenašel...

[jaga]

Mánku, z bílku jsem vedle jak ta jedle fakt nikdy nezkoumám ani stáří bílku, či zda je z biochovu, dokonce jsem už párkrát neoddělila dost dobře žloutek a kousíček se vloudil do bílků, vodu studenou z kohoutku a zatím se vždy ušlehalo...
a Esme má krásný recept http://www.labuznik.com/recept/jahodove ... -pavlovas/, pekla jsem podle něj opakovaně od té doby, co byla Esme v Prostřeno hezkou neděli