Velikonoční dalamánky- aneb co s vařenými vejci z koledy

[Dag]

500g libového uzeného masa nakrájeného na deset slabých plátků
10 natvrdo uvařených vajec

500g hladké mouky
50g droždí
2 kostky cukru
1 lžička tlučeného kmínu
2,5dl vody
1 lžička soli

olej nas potření

Z vody, trochu mouky, cukru a droždí připravím kvásek
Přidám mouku, kmín a sůl
vypracuji těsto
těsto nechám přikryté vykynout
po vykynutí těsto rozdělím na 10 dílú
do každého dílu zabalím uvařené vejce, obalené plátkem uzeného masa
uzavřu a dlaněmi vytvořím malou bagetku-dalamánek
dám na plech a ještě chvíli nechám vykynout
potřu olejem
a v dobře vyhřáté troubě upeču do zlatova