Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

300 g uzeného masa nakrájeného na malinké kostičky, nebo umeletého

300g polohrubé mouky
200g másla
2 lžíce smetany
1 vejce
1 nebo 2 žloutky
sůl

sádlo na vmaštění plechu

Z mouky, másla, vejce, žloutků a soli vypracuji těsto, které několikrát přeložím
a v chladu nechám asi dvě hodiny odpočinout
rozválím
nakrájím obdelníčky
na každý dám hrstičku připraveného uzeného masa
uzavřu a rukama vytvaruji vajíčko
položím na vymaštěný, nebo pečícím papírem vyložený plech
každé vajíčko potřu zbylým bílkem
a propíchnu vidličkou
peču zvolna do zlatova

Ale to musí být mňamka. Škoda, že to na letošní velikonoce v naší polní kuchyni nezvládnu.