Bunter: Jak se lije víno do kanálu…

[drobek]

Zveřejněno zde se souhlasem autora.


Provozovna to byla velká a měla i velký sklad. I když se tenkrát na záruční doby moc nehledělo a klidně se vyvařovalo ze surovin i několik let starých (rýže,kolínka), tak se občas probudila nějaká inspekce a šla zásoby kontrolovat. Uchovávat velké zásoby vyšlo z nařízení vlády pro případ války ...

Ve skladě bylo zásob požehnaně a i několik stovek litrů bílého vína, které se pravděpodobně mělo vmíchávat do omáček na víně. Komise přišla neohlášena, ale každý o ní věděl již týden dopředu a jali se kontrolovat. Všechna bílá vína mají vinný kámen a musí se zlikvidovat, byl jeden z mnoha výroků komise. Pošleme vám nato lidi. A za dva dni lidi opravdu na likvidaci přišli.

Jenomže v kuchyni se mezi tím děla spousta věcí. Uprostřed kuchyně byl velký kanál s jímkou a Huga napadla geniální myšlenka. Oni budou to víno vylévat a my ho budeme chytat!! A už to jelo. Rošt byl vyzvednut a jímka proměřena. Normální 200 litrový sud se tam nevešel pro svou šířku a tak se sehnal užší a z plastu a na 220 litrů. Osazenstvo kuchyně bylo se vším obeznámeno a než nastal den D byla podlaha i kanál antisepticky umyty, mohlo se obrazně jíst z podlahy.

Vylejvači přišli, naložili část vína na vozík a Hugo je navádí na sterilní kanál. Jeden flašky odšpuntovává a druhý je vylévá a Hugo v duchu plaká, jelikož slyší jak je 220 litrový sud naplněn a víno přetéká a nenávratně odtéká někam do stoky. A teď se stalo něco, co nikdo nečekal. Jedna nová ficka nebyla nedopatřením do celé akce zasvěcena a sere si to ke kanálu s kýblem plným špíny. Hugo měl 130 kilo a měli jste vidět jak do něj vjel život. Vyskočil ze židle jak čamrda a hnal se po ní a přitom zařval památnou větu, které jsme se ještě dlouho potom smáli. “Co tu děláte ženská? Chcete snad soudruhům potřísnit šaty?“ A dívka úplně v šoku vycouvala z dosahu a dala se do pláče, jelikož Hugo byl velké dobrotisko a nikdy na ženy nekřičel a bylo s ním radost pracovat a tak jí vzaly ostatní ženy mezi sebe a řekli jí o akci. Vylejvači opravdu vylili asi 600 litrů vína a každý z toho byl na palici,jelikož věděl,že ostatní litry jsou nenávratně v hajzlu ...

Ten den byla sobota a nevařilo se, ale byl tak zvaný sanitární den. V neděli se osazenstvo kuchyně sešlo k bujaré pitce. Víno bylo již ustáté a tak ho napřed naběračkami nalévali do pětilitrových okurkáčů a to musela jedna z žen ležet na zemi a ponořovat naběračku do hloubky kanálu, pak tam spouštěli kýbl jako okov do studny. Každý si občas přihnul a celé osazenstvo bylo mírně přivožralé a v tom jedna žena vykřikla.“Že jsme si to ale kurva namíchali“ a ostatní se mohli smíchy strhat a další do toho.“To je směska, kam se serou Moraváci“ a tak to šlo dokola a 220 litrů vína se pečlivě mezi osazenstvo rozdělilo a všichni byli jako jedna rodina, jelikož znovu vyzráli na komunisty.