Burger ze středomoří

Burger ze středomoří

Příspěvekod drobek » 06 zář 2010, 23:07

Burger ze středomoří
Babi

Ingredience:
1 malá cibule na drobno nakrájená
1 lžíce olivového oleje
900g pomletého libového hovězího masa
2 vejce
3/4 hrnku strouhanky
1 lžíce mořské soli
1 lžička pepře
3 stroužky rozdrceného česneku
1 lžíce olivového oleje navíc (nebo oleje naložených, sluncem sušených rajčat)
110g na hrubo posekaných černých oliv
110g na hrubo posekaných sluncem sušených rajčat
1 lžička dobromyslu
Mozzarella sýr na obložení
6 kulatých housek
trochu měkkého kozího sýru na potření (jako brynzy)

Příprava:
Na lžíci oleje osmažit česnek po 2 - 3 min. Přidat olivy, rajčata a dobromysl a smažit další 3 - 5 min. Nechat zchladit.
Smíchat s ostatními ingrediencemi, až na mozzarella sýr a vytvarovat 6 tlustých placek/burgerů. Ogrilovat je na grilu, zahradním grilu, nebo Barbecue, asi 7 min, na každé straně (záleží na tloušťce hamburgerů). Ihned nahoru položit tenké plátky sýru.
Rozkrojit housky a potřít obě půlky kozím sýrem. Grilovat sýrem nahoru.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Recepty na hamburgery

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron

x