Jarní cibulový salát

[Brutzel-Svejk]

Jarní cibulový salát
Recept pochází z pochoutky.cz
Jedná se o jednoduchý chutný salát z jarní mladé cibulky. Příprava je velmi snadná, suroviny jsou základní, jediný problém může salát představovat pro lidi se slabším trávicím ústrojím. Proto doporučuji z počátku velmi střídmě.

Suroviny:
6-7 hlaviček nové cibule
1 bílý jogurt
2 lžíce zakysané smetany
1/2 lžíce hořčice (plnotučná nebo Dijonská)
pepř, sůl

Cibulku nakrájíme na jemné plátky, osolíme a opepříme. Přidáme jogurt a zakysanou smetanu a opatrně dochutíme hořčicí.