Fileto vodino – hovězí plátky z Řecka

[drobek]

600 g zadního hovězího na plátky
1 střední cibule, nadrobno
1 stroužek česneku, na plátky pokrájený
100 g rajského protlaku
1 dl červeného vína
sůl.pepř
olej

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Dáme stranou, v témže oleji osmahneme cibuli, přidáme česnek, potom rajský protlak a víno, zlehka povaříme. Vložíme zpět maso a dusíme do měkka. Omáčka musí zhoustnout.