Máslové knedlíčky do polévky

Eintopf = jeden hrnec, takže sem patří všeliké guláše, i pomalý hrnec.

Máslové knedlíčky do polévky

Příspěvekod drobek » 02 lis 2014, 09:36

1.jpg
1.jpg (45.85 KiB) Zobrazeno 3000 krát

Autor receptu i fotky: parles
Na německém portálu Chefkoch.de jsem narazil na tyto knedlíčky, vyzkoušel jsem je a zjistil jsem, že mi moc chutnají. Tak Vám je tady předkládám, zkuste je taky…

Ingredience.
40 g másla
70 g strouhanky
2 ks vejce
sůl
muškátový oříšek strouhaný

Postup
Do rozpuštěného, ale chladného másla vmícháme všechny ostatní suroviny a řádně prohněteme. Těsto by mělo být pevné a nelepivé. V případě potřeby toho docílíme přidáním strouhanky. Hmotu vmáčkneme do misky a necháme 15 minut odpočinout v ledničce.
Pak kávovou lžičkou vykrajujeme kousky a v dlani vyválíme knedlíčky.
Polévku přivedeme k varu, odstavíme ji, vložíme knedlíčky, přiklopíme pokličkou a necháme 10 minut stát. Již nevaříme! A máme hotovo, můžeme podávat!
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Zpět na Polévky, Eintopfy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x