Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Na labužníku se objevil recept od Dandy na kotlety chuaracha (viz http://www.labuznik.com/recept/kotlety-chuaracha/). Díky muso, která se ptala na skype, jestli je už někdo připravoval, jsem se o tomto výborně chutnajícím jídle dověděl, a tak jsem je hned vyzkoušel.

Ingredience:
plátky z vepřových kotlet,
cibule,
ocet,
olej,
sůl,
pepř

Popis přípravy:
Kotlety vykostit, naklepat, osolit, opepřit a dát do misky se lžící oleje, polít další lžící oleje a lžící 8% octa. Posypat na kolečka nakrájenou cibulí, položit další kotletu a opět olej a ocet. A tak stále podle toho, kolik čekáte hostí.

Celou mísu dám dospoda do chladničky. Ale pozor, až po třicetišesti hodinách se mohou použít!

Položíme na suchou rozpálenou pánev a pečeme tři minuty po každé straně.

Zeleninové saláty podávané jako příloha nejsou pro mě to pravé ořechové, takže v mém podání to vypadá takto:

Tak to je nádhera, dík, za pokusného králíka, ted do toho už jdu i já, to zas bude pošušnáníčko. Já se bála toho octu, ale jak jsi psal, nějak se odpařil.