Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Větší formičky, moje má průměr 10cm, potřeme máslem. Rozválíme toust tak na 3 mm tímto vyložíme formu a potřeme taky máslem. Nasypeme do ní např. nakrájenou šunku, nakrájíme rajčata a zalijeme vejcem. Žloutky mají zůstat v celku. Osolíme, opepříme. Zapečem 20 minut při teplotě 200 stupňů. Na talíři posypeme bylinkama.

Tak tohle je nápad přímo na Nobelovu cenu. Na takovéhle věci mívám často chuť, ale tohle mně troubu nenapadlo.

Dík, bylo to dobré.

Nechci sem dávat další recept když je to vlastně jen variace, tak jak se to dělá v Americku.

Lehce se osmahněte dva toasty, je celkem jedno jestli za sucha nebo na pánvi na troše másla, nebo v kontaktním grilu. Pak toasty zlehka pomázněte dobrou majonézou, ten co přijde dospod ještě trocha hořčice (nebo ne), může přijít syrová jarní cibulka na kolečka.

Na pánev vložte šunku a na ní rozklepněte vejce jako na volské oko. Na mírném plameni pod pokličkou nechte udělat vejce tak aby bílek ztuhnul žloutek byl ještě tekutý. V Americku se tomuhle říká sunny side up, čili slunečnou stranou nahoru.

No a pak už jen dáte šunku s vejcem mezi toasty a je to. My to moc rádi.