Grilované filé z jakékoli ryby

[drobek]

Grilované filé z jakékoli ryby

0,5 kg rybího filé
půl hrnku vlašských ořechů nasekaných nadrobno
2,5 lžíce másla
1,5 lžíce nasekané pažitky
1,5 lžíce pomerančové šťávy
sůl a pepř

Vše krom filé a polovinu oříšků utřete v misce. Filé ugrilujte na vymaštěném alobalu (česká hliníková folie). Jednu minutu před dokončením potřete směsí. Na talíři pak zasypte zbytkem oříšků.