Transylvánský guláš

[drobek]

Stano, neboj, gulášová policie ne tě nepřijde, když to uděláš z hovězího. Tak mně tak napadá, vždyť guláše se z hovězího dělají, nevidím problém s měkkostí masa. No a kdyby měl být, což takhle dát hovězímu trochu "náskok"? Myslím jako dát tam zelí později, aby se nerozvařilo. Ale to už tu vlastně psala Dag.

[Stan]

V sobotu jdu do toho, protože ten recept je fakt krásnej. Tak mi drž palce.
Výsledek, pochopitelně, sdělím!

[Mánek]

Zítra jedu ke snaše, je chudinka sama s vnučkou doma, protože vzhledem k politice zaměstnanosti, kterou provozuje naše tzv. "vláda", jel syn na práci do Němec. Tak hluboko jsme klesli...

No ale k věci: Protože mi psala, že má děsnou chuť na segediňák, tak se vyzkouší tahle varianta. Jasan, knedlíček domácí, pařený, žádná kupovaná potvora, no a maso bude z krkovice.

Foťák teda vezmu sebou, třeba z těch baterek ještě na nějaký snímeček trochu šťávy vydusím.

[Mánek]

Podařilo se, ještě to fotilo.



Dobré je to, použita vepřová krkovička, domácí zelí a osobně vařený knedlík.

[Dag]

já jsem se také nechala zlákat, ale udělala jsem chybu, velkou, měla jsem málo času a tak jsem použila hrnec Papinův. A ono maso potřebuje dusit pěkně pomalu , aby bylo šťavnaté.
Takže můj příspěvěk nechť působí jak odstrašující případ.