Paštika "játrový sýr"

[drobek]

Dag, už dávno jsem omylem zjistil, že zavařovat netřeba. Totiž, v létě, když by ly levné rajčata i papriky z domácího chovu, navařil jsem několik sklenic leča a bez sterilování uložil v lednic. Pravda je, že sklenice byly neobvykle čisté, myla je Anička, a lil jsem to do nich horké. Po roce jsem jednu našel vzadu a byla jedlejší než čerstvé lečo. Jak vidno přežili jsme to ve zdraví a od té doby se se zavařováním neobtěžuju.
Mánku, tvá pochvala mně těší a s přidáním fotek víc než silně souhlasím. Mohl jsem je přidat sám, ale je to tvůj recept a tvé duchovní vlastnictví. Proto jsem ti je jen poslal. Ale jsem víc než potěšen, (nezaměňovat prosím s poděšen).

[Mánek]

Ále, moje duchovno to rozhodně není, krom toho si na to nijak nepotrpím. Jsem rád, že jsem tě nepoděsil, ale potěšil!

[Dag]

Blahopřeji Drobku, paštika se Ti opravdu povedla.

[Brutzel-Svejk]

Manecku, co je vepřový výřez tučný?

[Mánek]

Jak se upravuje vepřové maso a ořezává se z něj to tučné, takže je to asi tak půl na půl tuk a maso. Prorostlý bůček to klidně nahradí, jenom je dražší, aspoň v Čechách.