Hamburger po italsku

[drobek]

Uklízel jsem computer a našel jsem několik receptů ještě ze staré Světové barbecue kuchařky. Tohle je jeden z nich.

1/4 kg hovězího, samozřejmě připraveného podle návodu ze ságy o hamburgerech,1/4 kg italské klobásy, čili taliánů, nakrájené nadrobounko, nebo rozmělněné s masem,4 lžíce strouhanky, lžička mletého sušeného oregana, 2 stroužky česneku, rozdrcené, 4 plátky sýra, pokud možno Mozarella, červená paprika - lusk, nikoli krabička sušené,menší plechovka artyčoků, vejce
Smíchejte maso, taliány, strouhanku, oregano, vejce a česnek. Udělejte placičky a grilujte. Hotové položte na rozpečenou housku nebo bílý chléb, na to sýr, obložte artyčoky a paprikou.