Valašské škračky

[Mánek]

To je fajn, že ses k tomu nejen vyjádřil, ale dal i recept. Já jsem recept, který jsem vložil, viděl na videokazetě, kterou kdysi v rámci propagace vydalo na valachách sdružení provozovatelů horských chat. Dostal jsem ji od jednoho známého, který se na jejím vydání podílel a název byl právě Valašská kuchyně. Nechci proto tvrdit, že je to jediný a identiko recept, protože nejsem Valach, ale Hanák, který dlouhou dobu žil ve Frýdku-Místku.

Ale stejně je to určitě dobré oboje, takže hurá do toho!

[drobek]

Ono je to tak, že klidně oba máte pravdu. Jsou krajové názvy v místě obvyklé a o 50 kilometrů dál se lidi budou smát jak blbě tomu říkáte, protože to je něco úplně jiného.
Příklad? Moravské a české zelí. Jihomoravský bramborobý salát s hovězím vývarem, octem, cibulí a okurkou, podávaný teplý. Když jsem ho poprvé ochutnal nemohl jsem věřit vlastním očím, nalili mi ho sběračkou do hlubokého talíře a do tekutiny flákli řízek. V Rakousku je jíiný, v Bavorsku zas jiný, v severním Německu, ale ať nechodím daleko, v Praze taky. A furt je to bramborový salát.

[Brutzel-Svejk]

Drobku mas pravdu. Co kraj to jiny mrav a i jine variace receptu.

[j3david]

Však já se neperu. Jenom jsem připsal jak to znám já. Zítra letím domů a sám jsem si udělal takovou chuť že si to hned udělám.

[drobek]

Já se taky neperu, jen komentuju jaké jsou rozdíly i jen o vesnici dál.