Jehněčí špíz se zeleninou

[drobek]

Jehněčí špíz se zeleninou

600 g jehněčího hřbetu bez kostí
2 stroužky česneku
1 dl olivového oleje
1 lžička cayanského pepře
špetka skořice
lžička koriandru
2 červené paprikové lusky
12 šalotek
2 velké cibule
10 třešňových rajčat

Maso nakrájíme na kostky a marinujeme ve směsi česneku, oleje a koření.
Papriky nakrájíme na kousky, šalotky a cibule oloupeme, cibule nakrájíme na díly a rozdělíme na lupeny.
Vše různě střídavě napichujeme na špízy a grilujeme.