- 1.jpg (36.38 KiB) Zobrazeno 4573 krát
Recept i fotka od Parlese.
Nenáročné na suroviny, nenáročné na nádobí, nenáročné na čas. Zvládne to každý začátečník a je to lepší, než si koupit hamburger. No a když je jeden doma sám...
1 kuřecí čtvrtka
1 cibule (menší)
4 malé plátky špeku
2 brambory
pepř mletý
kmín mletý
sůl.
Kuře osolit a okořenit. V pánvi nechat zesklovatět špek, vložit kuře kůží dolů a péci pod pokličkou bez podlévání 30 minut na mírném žáru. Poté kuře otočit řeznou stranou dolů, opět přiklopit a péci 20 minut. Pak přidat na kostky nakrájené, oloupané syrové brambory, přiklopit a péci 10 minut. Naposledy odklopit poklici, brambory otočit, osolit a posypat na půlkolečka nakrájenou cibulí, přiklopit a cca.10 minut dopéci. Samozřejmě je nutné použít pánev s nepřilnavým povrchem!
