680g zavařených třešní
3 malé cibule
6 velkých rajčat
0,33l cola
1 čl kumin
1 čl mletého ostrého curry
1 čl mletého curry normal
1 pl třešňove marmelády
trochu citronové šťávy
olej
pepř
sůl
Rajčata dáme do hrnce s vodou a krátce povaříme, aby jsme mohli stáhnout kůži. Nakrájíme spolu s cibuli na drobno. Na troše oleje osmahneme cibuli přidáme rajčata, třešně. Ochutíme přípravami, povaříme a zalijeme colou. Při nizke teplotě zredukujeme na hustou šťávu. Nakonec přidáme marmeládu a citronovou šťávu. Popřípadě ještě dochutíme soli a pepřem.
- curry.jpg (168.15 KiB) Zobrazeno 12765 krát
Vynikající ke grilovaným klobásam.
